Quando una mamma italiana cucina / When an Italian mummy cooks

Tagliare le verdure per il minestrone è zen! – Cutting vegetables for the soup is zen!

Ognuno si rilassa a modo suo. Io lo faccio tagliando le verdure per il minestrone; pelare le patate e farle e pezzettini, fare a pezzetti la zucca e a julienne gli spinaci , infatti riposiziona il mio yin e yang! E’ una di quelle attività che non richiedono grande attività mentale e che mi aiutano a rilassare le meningi.

Tutti dovremmo avere un’attività di questo tipo da  praticare almeno un paio di volte la settimana. Non ce ne rendiamo conto, ma siamo costantemente stimolati da quello che abbiamo attorno; telefonate, social media, TV etc. Non sappiamo più rilassarci facendo qualcosa di semplice che ci fa bene. E questo non è sano! Per questo credo che ognuno di noi dovrebbe trovare la sua attività semplice da svolgere un paio di volte la settimana. Per ripulire la nostra mente, vivere meglio e riscoprire la semplicità delle piccole cose.

Tutto questo perché ho comprato un a cassa di verdure miste e, non sapendo cosa farne, ho deciso di tagliarle, insacchettarle e surgelarle, pronte ad essere usate per fare il minestrone!

 

Everyone relaxes in his own way. I do it by cutting the vegetables for the soup; peel potatoes and make them in pieces,  chopping pumpkin and spinach, repositions my yin and yang! It’s one of those activities that do not require great mental activities but helps to relax the brain.

We should all have an activity like this  to practice at least a couple of times a week. We do not realise it, but we are constantly stimulated by the outer environment; phone calls, social media, TV etc. We no longer relax doing something simple that does us good. And this is not healthy! So I think that everyone should find his simple activities to be performed a couple of times a week. To clean up our mind, live better and rediscover the simplicity of little things.

All this because I bought a case of mixed vegetables and, not knowing what to do, I decided to cut them, pack them up and freeze, ready to be used to make soup!

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