Quando una mamma italiana cucina / When an Italian mummy cooks

Filetto di salmone in crosta di senape – Mustard crust salmon fillet

Filetto di salmone in crosta di senape – Mustard crust salmon fillet

Hey, se andate di fretta la vigilia, fate come me, risolvete il problema con questa ricetta adatta a tutta la famiglia, facilissima e velocissima.

Ingredienti:

Filetti di salmone

Sale

Pepe

Olio evo

Alloro (una foglia a filetto)

Aglio

Senape

Prendete una  padella antiaderente e fate soffriggere l’aglio in spicchi con olio e alloro. Appena l’olio è ben caldo disponetevi dentro i filetti che avete precedentemente ricoperto di senape (solo nella parte superiore). Mi raccomando lasciate la pelle. Fate cuocere a fuoco basso ogni lato per circa 10 minuti e il gioco è fatto.

Facile vero ???!!!

Hey, if you’re in a hurry on Christmas’ Eve, do as I do, solve the problem with this super easy and fast recipe.

Ingredients:

Salmon fillets

Salt

Pepper

Extra virgin olive oil

Bay leaves (a leaf every fillet)

Garlic

Mustard

Take a non sticky frying pan and fry the garlic cloves with olive oil and bay leaves. Once the oil is hot put inside the salmon fillets that you have previously covered with mustard (only on the top). I recommend you leave the skin. Cook over low heat for about 10 minutes each side, and you’re done.

Really easy, isn’t it !!! ???



Rispondi


%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: